Unterhalt jenseits der DDT Stufe 10 - (noch) fiktiver Fall

[beppo]

Bzw. - hat es dazu auch irgendwo eine Rechtsvorschrift?

Nein, so wie es zum gesamten Unterhalt oberhalb der Zeile 1 keinerlei Rechtsvorschriften gibt.
Nur selbstgefällige Angewohnheiten der Gerichte.
Der von dir genannte Text im Anhang der DT ist aber an sich nur so zu verstehen:

Mehr als DT10 gibt es nur, wenn das im Einzelfall erforderlich ist.