Gehaltskonto in Österreich

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Aber vor dem Zugriff der Bank wäre das Geld in Österreich doch wohl sicher, oder?

Nein. Das deutsche Mahnverfahren geht auch in Österreich, die Vollstreckung ebenso. Nach österreichischem Recht. Es ist gar kein Problem für die Bank oder die Ex, dein Geld in Österreich einzukassieren.